藥膳,是一類特殊的膳食,是在中醫藥理論指導下,將中藥與相應的食物原料相配,采用獨特的加工烹調技術制作的食品,并具有預防、治療及保健的作用。
中醫養生注重“因時制宜”?,F代研究證明,不同節氣的氣候變化,對人體的影響也各不相同。所以人應順乎自然規律,方可達到更好的養生延年目的。我院治未病科將藥膳食療與節氣養生相結合,為大家準備了節氣藥膳,或湯、或菜、或粥、或茶飲,助你吃出健康。 夏至,是二十四節氣中的第10個節氣,經過前期陽氣的生發,在夏至陽氣的蓄積到了極點,此時肝臟氣休,腎氣虧耗,而心氣正旺;從五行生克制化上宜補腎亦肺,健運脾胃。如《遵生八箋》云:“仲夏之月···神氣不行,火氣漸壯,水力衰弱,宜補腎助肺,調理胃氣,以順其時。”故小編推薦夏至養生藥膳——五指毛桃寄生茶。 五指毛桃寄生茶 ![]() 材料:五指毛桃10克,桑寄生20克,薏苡仁15克。 五指毛桃:味甘,性平。入脾、肺、肝經。有健脾補肺,行氣利濕,舒筋活絡之功效。 桑寄生:味苦甘,性平。入肝、腎經。有補肝腎,強筋骨,除風濕,通經絡,益血,安胎之功效?,F代藥理學研究證實,桑寄生具有利尿、抗病毒、抗菌、抗衰老、擴張血管、降血壓、降脂等作用。而夏季正是瘟疫、流感、中風等疾病的高發期,可用桑寄生以扶正驅邪。 薏苡仁:甘、淡,性微涼,歸脾、胃、肺經。具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹、排膿及解毒散結的功效。三者相需為用,共湊補腎益肺,健脾祛濕,舒筋除痹之功效。 做法: 1、將五指毛桃、桑寄生、薏苡仁一起放入無紡布袋中。 2、把藥袋放入養生茶壺中,加入1500ml清水,煮沸5分鐘即可。 |